Мой молодой и талантливый камрад Саша Удиков теперь рулит журналом «Современный ресторан»
Первый номер 2010 года в формате PDF.
На мой взгляд, журнал получился очень достойный. На 30й странице есть моя статья на означенную тему.Кому интересно — велкам. Пиар приветствуется.
Мы, Виктор Тамберг и Андрей Бадьин, консультанты, мыслители, писатели книг (раз,два,три) и статей, создатели концепций, в общем законченные отморозки от маркетинга. Авторитеты признаем с большим трудом, любим все критиковать, считаем традиционный маркетинговый подход - старым хламом, в основном бесполезным в реальной рыночной деятельности. И иногда, это позволяет нам находить интересные решения. Разумеется, мы их считаем гениальными чуть более, чем полностью. Впрочем, читателям не запрещается озвучивать альтернативные мнения.
Старая версия сайта.
